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# Garam masala
- URL: https://food.xbopp.com/ea21188e-d937-0f0c-7226-856fdbc1c5b3/
- Published: 2022-11-01T11:22:26.000Z
- Updated: 2025-12-01T13:31:27.000Z
- Description: Nach dem Rezept "Garam masala" von Madhur Jaffrey aus dem Buch "Indisch kochen"
- Author: Jacques Bopp
- Tags: Indien, #full-image, #Import 2024-03-24 17:26, #Import 2026-08-20 09:42

![](https://data.xbopp.com/Food/ImageZoom/GaramMasala_poster.webp) 

nach dem Rezept " Garam masala " von Madhur Jaffrey aus dem Buch "Indisch kochen"

##### Zutaten: 

- 1 EL Kardamonsamen
- 15 cm Zimtstange
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 TL Nelken
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 1/4 Muskatnuss

##### Zubereitung: 

1. ①Alle Gewürze in einer Gewürzmühle sehr fein mahlen
2. ②Das Garam masala luftdicht verschlossen und vor Wärme und Sonnenlicht geschützt aufbewahren
![](https://food.xbopp.com/content/images/CookingImages/AesseCoZiitIschCho4.png)