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# Mayonnaise (Bamix)
- URL: https://food.xbopp.com/mayonnaise-bamix/
- Published: 2025-06-30T10:51:07.000Z
- Updated: 2026-06-21T11:06:46.000Z
- Author: Jacques Bopp
- Tags: Eier, Sauce, #Import 2026-08-20 09:42

![](https://data.xbopp.com/Food/ImageZoom/Mayonnaise_poster.webp) 

Quantität: **2 dl.**Kochzeit: **10 min.**

#####  Zutaten: 

- 1 Ei
- 2 TL Senf
- 1.25 dl Sonnenblumenöl
- 1 Zitrone
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener Pfeffer

#####  Zubereitung: 

1. ①1.25 dl Sonnenblumenöl in einen hohen Mixbecher geben
2. ②1 TL Zitronensaft auspressen und dazufügen
3. ③2 TL Senf, 1/2 TL Salz, 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer und 1 ganzes Ei in den Mixbecher geben
4. ④Mit dem Bamix-Mixer mit aufgesetztem Quirl ca. 10 - 20 sec. auf höchster Stufe mixen
5. ⑤Die Mayonnaise bis zum Gebrauch kühl stellen
![](https://food.xbopp.com/content/images/CookingImages/AesseCoZiitIschCho4.png)