Soy-Vinegar Dipping Sauce


nach dem Rezept "Soy-Vinegar Dipping Sauce" von Kim Sunée & Seung Hee Lee aus dem Buch "Everyday Korean"

Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 10 min

Zutaten:

  • 1/4 Tasse Soyasauce
  • 1/4 Tasse Reisessig
  • 1/2 EL Zucker
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 TL Sesamöl
  • 1 TL Sesamsamen
  • 1/4 TL Chiliepulver

Zubereitung:

  1. In einen kleinen Topf 1/4 Tasse Sojasauce, 1/4 Tasse Reisessig und 1/2 EL Zucker geben
  2. Die Zwiebel schälen, halbieren und eine Hälfte fein hacken und zur Sauce geben
  3. In einer Bratpfanne 2 TL Sesamöl erhitzen und zur Sauce geben
  4. In der Bratpfanne 1 TL Sesamsamen leicht rösten und zur Sauce geben
  5. 1/4 TL Chiliepulver zur Sauce geben und alles gut mischen