The Bopp's

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Semmelknödel

Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Semmelknödel" von Adi Bittermann und Renate Wagner-Wittula aus dem Buch "Wiener Küche" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 40 min. Zutaten: 6...

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Fladenbrot

Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 30 min Zutaten: 400 gr. weisses Dinkelmehl200 gr. griechisches Joghurt1 Würfel frische Hefe2 TL Salz1.2 dl Milch Zubereitung: Die 400 gr. Dinkelmehl in eine...

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Hamburger

Die Fotografie bildfüllend Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 60 min Zutaten: 700 - 800 gr. Hohrücken vom Rind. Ersatzweise Schulter vom Rind. Das Fleisch sollte einen Fettanteil von 20 - 25%...

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Zürcherbrot

Unser liebstes Halbweissbrot. Hier eines der letzten "lebenden Exemplare" der Bäckerei Kern. Leider hat die Bäckerei Kern ihren Betrieb eingestellt. Wir haben uns aber noch einige Brote gesichert...

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