The Bopp's

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Parsi Lamb Pulao

Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Parsi Lamb Pulao" von Udit Sarkhel aus dem Buch "The Bombay Brasserie Cookbook" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 90 min Zutaten: 700 gr. Ragout von...

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Basmatireis - Grundrezept

Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 60 min Zutaten: 1 1/2 Tassen Basmatireis2 EL gesottene Butter6 grüne Kardamonkapseln6 Nelken10 cm Zimtkassie (Cassia bark)1 TL Salz Zubereitung: Die 1 1/2...

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Kaschmiri koftas

Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Hackfleischröllchen auf Kaschmir-Art" von Madhur Jaffrey aus dem Buch "Indisch kochen" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 80 min. Zutaten: 800 gr....

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Fladenbrot

Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 30 min Zutaten: 400 gr. weisses Dinkelmehl200 gr. griechisches Joghurt1 Würfel frische Hefe2 TL Salz1.2 dl Milch Zubereitung: Die 400 gr. Dinkelmehl in eine...

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