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# Wurst-Käse-Salat
- URL: https://food.xbopp.com/wurst-kase-salat-2/
- Published: 2026-08-12T05:38:24.000Z
- Updated: 2026-08-20T09:52:12.000Z
- Author: Jacques Bopp
- Tags: #Import 2026-08-20 09:42

![](https://data.xbopp.com/Food/ImageZoom/WurstKaeseSalat2_poster.webp) 

nach dem Rezept  Wurst-Käse-Salat  von Betty Bossi

Anzahl Personen: **4**Kochzeit: **30 min.**

#####  Zutaten: 

- 4 Cervalats
- 300 gr. Gruyère
- 6 Essiggurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 EL Senf
- 3 EL Weissweinessig
- 4 EL Sonnenblumenöl
- Salz und geriebenen schwarzen Pfeffer nach Belieben
- Optional: Cherrytomaten, Radieschen u.ä

#####  Zubereitung: 

1. ①1 EL Senf, 3 EL Weissweinessig und 4 EL Sonnenblumenöl in einer grossen Schüssel gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
2. ②4 Cervelats schälen, der Länge nach vierteln und in ca. 3 mm dicke Scheibchen schneiden
3. ③300 gr. Gruyèrekäse in ca. 0.3 \* 0.3 cm grosse Würfelchen schneiden
4. ④6 Essiggurken in feine Scheibchen schneiden
5. ⑤1 kleine Zwiebel schälen und fein hacken
6. ⑥1 Bund Schnittlauch waschen und fein schneiden
7. ⑦Alle Zutaten in die Sauce geben, mischen und ca. 30 Min. bei Raumtemperatur ziehen lassen
8. ⑧Auf den Tellern anrichten und optional mit Cherrytomaten und/oder Radieschen garnieren
![](https://food.xbopp.com/content/images/CookingImages/AesseCoZiitIschCho4.png)