Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 45 min
  • 4 T-Bone Steaks à 350 - 400 gr.
  • 12 Frühkartoffeln
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Holzkohlebriketts
  1. Während ca. 40 min Holzkohlebriketts im Anzündkamin zum Glühen bringen
  2. Die Holzkohle in den Kugelgrill werfen
  3. Die 12 Frühkartoffeln waschen und einzeln in Alufolie verpacken und auf den Grillrost über die schön glühende Kohle legen
  4. Den Grilldeckel auf den Grill legen. Auf guten Luftzug achten
  5. Die Kartoffeln auf jeder Seite gut 15 min braten
  6. Die Kartoffeln vom Grill nehmen, die Alufolie entfernen und die Kartoffeln warm stellen
  7. Das Fleisch beidseitig mit Pfeffer würzen, auf den Grillrost legen und je nach Hitze und gewünschtem Gargrad auf jeder Seite bei zugedcktem Grill 6 - 9 min grillieren. Nach dem Wenden salzen
  8. Das Fleisch mit den Kartoffeln und etwas Butter servieren
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