Aprikosensorbet
Anzahl Personen: 4Gesamte Kochzeit: 40 min
- ①500 gr. Aprikosen entkernen und rüsten
- ②1.5 dl Wasser und 150 gr. Zucker in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen und anschliessend ca. 5 min köcheln lassen
- ③Aprikosen zum Zuckersirup geben, aufkochen und gut 5 min köcheln lassen
- ④Aprikosen im Mixer sehr fein pürieren (Smoothie-Einstellung wählen)
- ⑤Das Aprikosenpüree in die Eismaschine geben und 60 min gefrieren lassen
- ⑥Je nach gewünschter Konsistenz das Sorbet noch 1 - 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen
