Wurst-Käse-Salat
nach dem Rezept Wurst-Käse-Salat von Betty Bossi
Anzahl Personen: 4Kochzeit: 30 min.
- ①1 EL Senf, 3 EL Weissweinessig und 4 EL Sonnenblumenöl in einer grossen Schüssel gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
- ②4 Cervelats schälen, der Länge nach vierteln und in ca. 3 mm dicke Scheibchen schneiden
- ③300 gr. Gruyèrekäse in ca. 0.3 * 0.3 cm grosse Würfelchen schneiden
- ④6 Essiggurken in feine Scheibchen schneiden
- ⑤1 kleine Zwiebel schälen und fein hacken
- ⑥1 Bund Schnittlauch waschen und fein schneiden
- ⑦Alle Zutaten in die Sauce geben, mischen und ca. 30 Min. bei Raumtemperatur ziehen lassen
- ⑧Auf den Tellern anrichten und optional mit Cherrytomaten und/oder Radieschen garnieren
