Kerala Beef (Beef Ularthiyathu)
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Kerala Beef Recipe" von NYT Cooking Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 60 min Marinierzeit: 24 Std. Zutaten: 800 gr. Rindfleisch (Sirloin, Rumpsteak,...
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Lamb and Beetroot Curry (Do Peeaza Chukandar)
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Lamb and Beetroot Curry" von Vivek Singh aus dem Buch "Curry - Classic and Contemporary" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 120 min Zutaten: 800 gr....
Madras Fish Curry
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Madras Fisch Curry" von Camellia Panjabi aus dem Buch "Indische Currys" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 90 min Zutaten: 600 gr. Filets von der...
Gebackenes Lammhackfleisch (Lagania Sheek)
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Gebackene Lamm-Spiesschen" von Madhur Jaffrey aus dem Buch "Currys indisch, kreolisch, asiatisch" Anzahl Personen: 4 Gesamte Zubereitungszeit: 90 min...
Fleischcurry (Gosht Kari)
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Fleischcurry" von Julie Sahni aus dem Buch "Das grosse indische Kochbuch" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 120 min Zutaten: 800 gr. Lammragout von...
Korianderhuhn (Dbania Chicken)
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Korianderhuhn" von Madhur Jaffrey aus dem Buch "Currys indisch, kreolisch, asiatisch" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 60 min Zutaten: 6...
Pizza
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Pizza der besonderen Art" von The Bopp's Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 90 min Zutaten: 500 gr. weisses Dinkelmehl250 gr. griechisches Joghurt1...
Gebratene Pouletbrust mit Chili und Basilikum
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Gai Phat Prik Baikraprau" von Wanphen Heymann-Sukphan aus dem Buch "Die Poesie der thailändischen Küche" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 90 min...
Parsi Lamb Pulao
Die Fotografie bildfüllend nach dem Rezept "Parsi Lamb Pulao" von Udit Sarkhel aus dem Buch "The Bombay Brasserie Cookbook" Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 90 min Zutaten: 700 gr. Ragout von...
Matjes-Tartar
Die Fotografie bildfüllend Anzahl Personen: 4 Gesamte Kochzeit: 30 min. Zutaten: als Hauptgang; als Vorspeise maximal die Hälfte 250 gr. Matjesfilet3 Randen gekocht6 Cornichons2 rote Zwiebeln3 EL...